沖縄県那覇市の食べる「イラブー料理」

沖縄県那覇市の食べる「イラブー料理」。エラブウミヘビまたはエラブ鰻と呼ばれるウミヘビの料理。調理の時はくん製を用いてスープ、煮物などに仕立てる。久米のカナ琉球料理店（０９８）８６２-３７９７などで。那覇市公設市場にて乾燥されたイラブーが販売されている。

場所：沖縄県 那覇市

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掲載番号：200001015640