沖縄県那覇市の食べる「イリチー」

沖縄県那覇市の食べる「イリチー」。沖縄風の炒め煮物のこと。材料によつてデークニ（大根）イリチー、クーブ（昆布）イリチー、血イリチーなどと呼ばれ、多くのイリチー料理には（豚の血）豚肉とかまぼこが入り、ラードで炒めてある。

場所：沖縄県 那覇市

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掲載番号：200001015641